Ленинградского областного союза потребительских обществ. |
Программа производственной и преддипломной практики
D. Материально-техническая база объекта практики
В процессе практики студент изучает:
- устройство и планировку торговых залов, оперативных отделов объекта практики;
- технологическое оборудование операционных отделов торговых залов и подсобных помещений, торговые машины и аппараты;
- если практика проходит в магазине или на складе студент определяет установочную и экспозиционную площади, их соответствие установленным нормативам, дает предложения по повышению эффективности использования торговой площади магазина или склада.
- схемы технологических планировок магазина или склада (производственных помещений предприятия) со спецификацией торгово-технологического оборудования следует приложить к отчету.
- схема выполняется на миллиметровой бумаге с соблюдением всех требований, предъявляемых к чертежу.